Nuestra reacción fisiológica contra el estrés se inicia en el cerebro. La cascada que produce cortisol. Esta cascada nos ayuda enfrentar el momento donde llegamos a sentir algún peligro, miedo, o estrés.
Adrenalina, cortisol y la degradación de glicógeno
Las dos hormonas más conocidas que nos ayudan en tiempos de estrés son adrenalina y cortisol. En tiempos de estrés, nuestro cuerpo nos hace disponible recursos necesarios para poder combatir al estrés efectivamente. La sustancia más importante para poder cumplir este objetivo es la glucosa.
La glucosa se utiliza como una forma de energía dentro todo el cuerpo, sirviendo como un combustible dentro de las células. El cuerpo usa las hormonas como mensajeros del cerebro y, como respuesta a una urgente necesidad, moviliza a las reservas de glucosa en las células del hígado o de los músculos Depósitos de glicógeno dentro del hígado. Estas moléculas de glucosa, recientemente liberalizadas, luego son transportadas a las partes de nuestro cuerpo que las requieren